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Siamo aperti tutte le sere dal mercoledì alla domenica. La domenica siamo aperti anche a pranzo.

030 9461316

Da noi troverete una calda accoglienza nel piccolo e suggestivo borgo di Padernello e potrete compiere un viaggio tra sapori di terra e di mare attraverso i nostri piatti, curatissimi nella scelta dei prodotti, degli accostamenti e della presentazione, perché anche l’occhio vuole la sua parte. Io e il mio staff saremo felici di soddisfarvi con le nostre proposte di pesce di mare e di piatti tipici della tradizione culinaria bresciana, caratterizzati da sapori tradizionali e semplici, ma resi unici dagli abbinamenti. Vi aspettiamo, per rendere speciali i vostri momenti.

Carlo Forbiti

LA NOSTRA CUCINA

L’identità del nostro ristorante si definisce attraverso le nostre proposte enogastronomiche. Siamo specializzati in cucina di terra e di mare. Offriamo infatti una scelta di piatti tipici della cucina bresciana, dove è la carne a farla da padrona, e proposte a base di pesce di mare selezionato con cura e preparato con ricette che esaltano la materia prima accostandola a prodotti di stagione, che permettono di variare il nostro menu più volte durante l’anno.

IL RISTORANTE

Ristorante Cascina La Bianca nasce nello splendido contesto del borgo di Padernello e conserva, grazie ad una fine ristrutturazione, l’aspetto originario di una cascina di campagna con una stalla al piano terra e un fienile al piano superiore con travi e mattoni. La particolarità del piano terra sono la cucina e la griglia alla brace a vista. Ristorante Cascina La Bianca è l'ideale per ospitare nell’ampia sala a disposizione ricevimenti, banchetti, cerimonie, riunioni, convegni, gruppi di lavoro e cene

Torta Fritta

Mercoledì // Giovedì

Selezione di salumi di Parma
Carpacci di pesce
Crema al mascarpone e gorgo
Salsa di mare
Torta fritta
Primo piatto a scelta
Dessert, ¼ vino della Casa, Acqua, Caffé

€ 25,00 a persona

Le nostre serate a tema

NOVITà

MENÚ AUTUNNO

Tartare di tonno, olio extravergine di oliva Bio del Garda
Tagliere di San Daniele 22 mesi, salame e pancetta
Giardiniera di verdure nostrane
Chicche di patate con pesce spada e pesto alle tre erbe
Pasta di grano duro trafilata al bronzo con zucca e speck
Gamberoni Argentina alla griglia
Tagliata di manzo alla brace
Contorno
Dessert
¼ Vino della casa
Caffè e acqua

€ 33,00 (anzichè € 36,00)

NOVITà

MENÚ ASTICE

Salmone marinato agli agrumi, pepe rosa e aneto
Tartare di tonno all’extravergine bio del Garda
Seppie in umido bianco con polenta
Astice alla Catalana della Bianca

(cotto al vapore su letto di crudità di verdure)
Sorbetto al limone
¼ Vino della casa
Caffè e acqua

€ 40,00 (anzichè € 47,00)

Abbinate ai nostri Menù degustazione Spumante Brut De Faveri € 10.00 a bottiglia (anzichè € 15.00)

INFO // CONTATTI

Via Palazzina, 5 - Padernello
25022 - Borgo S.Giacomo (BS)
+39 030 9461316
+39 389 047 0019
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