Da noi troverete una calda accoglienza nel piccolo e suggestivo borgo di Padernello e potrete compiere un viaggio tra sapori di terra e di mare attraverso i nostri piatti, curatissimi nella scelta dei prodotti, degli accostamenti e della presentazione, perché anche l’occhio vuole la sua parte.
Io e il mio staff saremo felici di soddisfarvi con le nostre proposte di pesce di mare e di piatti tipici della tradizione culinaria bresciana, caratterizzati da sapori tradizionali e semplici, ma resi unici dagli abbinamenti.
Vi aspettiamo, per rendere speciali i vostri momenti.
Carlo Forbiti
LA NOSTRA CUCINA
L’identità del nostro ristorante si definisce attraverso le nostre proposte enogastronomiche.
Siamo specializzati in cucina di terra e di mare. Offriamo infatti una scelta di piatti tipici della cucina bresciana, dove è la carne a farla da padrona, e proposte a base di pesce di mare selezionato con cura e preparato con ricette che esaltano la materia prima accostandola a prodotti di stagione, che permettono di variare il nostro menu più volte durante l’anno.
IL RISTORANTE
Ristorante Cascina La Bianca nasce nello splendido contesto del borgo di Padernello e conserva, grazie ad una fine ristrutturazione, l’aspetto originario di una cascina di campagna con una stalla al piano terra e un fienile al piano superiore con travi e mattoni.
La particolarità del piano terra sono la cucina e la griglia alla brace a vista.
Ristorante Cascina La Bianca è l'ideale per ospitare nell’ampia sala a disposizione ricevimenti, banchetti, cerimonie, riunioni, convegni, gruppi di lavoro e cene