La Bianca

"...La ristrutturazione di un vecchio edificio, il "Vegnòt" ora adibito a locanda, unitamente all’Osteria Aquila Rossa e alla “Cascina Bianca”, ristrutturata e recentemente aperta, costituiscono per il paese una notevole attrattiva, tant’è vero che è molto facile incontrare persone che hanno conosciuto Padernello per la buona cucina prima ancora che per la sua storia millenaria..."

da “Borgo San Giacomo: Testimonianze di un territorio”
I.Parini – D. Ghirardi – E. Poisa